第153章 被当面骂傻（第3 / 4页）

拿出香葱，葱白切成葱花，葱叶切成长段，装入盘中备用。

生姜切成碎末，大蒜切成碎末，青红椒切成小丁。

锅中倒入油，八成热，倒入河虾，高温可以使喝下的外壳变脆，翻炒均匀，全部变色后，装入盘中控油备用。

热锅下油，加入姜蒜末，和青红椒，不停翻炒，飘出香味后，倒入河虾，迅速翻炒均匀，倒入少许米酒生抽翻炒，再加入适量盐，和少许白糖，白糖可以提鲜，翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒两下，装入盘中。

外面。

阮紫茉已经看到了灶台上的排骨、鸡肉。

刚好家里有冬瓜，有些材料，可以做一下冬瓜盅。

阮紫茉洗干净冬瓜，这只冬瓜不是很大，刚好一只冬瓜做一个冬瓜盅。

冬瓜的底部切一刀，上面也切一刀，在用刀子，将里面的馕挖出来，把里面的籽掏干净。

冬瓜的上端改一下刀，雕成简单的花边，留着备用。

魏香雪也不和顾云庭吵架了，两人暂时休战了。

顾云庭和厉大哥站在屋檐下聊部队的事，她又插不上话，她将目光瞄准了在院子里玩耍的两个小孩。

小宝和小熙站在满墙的蔷薇花前。

小宝拿出李子干给小熙吃，小熙很喜欢吃。

“你家好多花啊。”

鸡肉排骨清洗干净，然后冷水下锅，加入一些米酒和生姜去腥，水开之后，捞出里面的血沫，再煮个几分钟，再把鸡肉排骨捞出来，用井水清洗干净。

热锅下油，把鸡肉排骨倒进去，不停翻炒，知道排骨鸡肉表面出现了焦黄，再把姜片放进去，再加入少许米酒，倒入开水，再加入香菇、红枣、鱿鱼干、干贝、薏米等一起煮，汤汁变得浓白起来。

平底锅烧热，拿出冬瓜，把冬瓜放进去，按着转动几下，等下冬瓜盅就不会漏水了，适量开水倒入冬瓜里，锅里也倒一些开水。

把肉倒进冬瓜盅，锅里的浓汤也倒进去，盖上盖子煮，大火煲半个小时后，中火煲一个钟，再加入一点盐就可以了。

阮紫茉转身去清洗干净小河虾，然后装入菜篮子，沥干水备用。